买来活螃蟹暂时不吃怎么保存，教你3种方法保持螃蟹鲜活

螃蟹被广泛认为是一种非常美味的食物，富含丰富的蛋白质，吃起来也是非常的鲜香，不过我们也都知道，一旦螃蟹死亡了，其体内会迅速滋生大量细菌，这时候的螃蟹是不可以吃的，那么买来活螃蟹暂时不吃怎么保存呢？下面就给大家分享3种方法，包括清水保存、冷藏保存和冷冻保存。

买来活螃蟹暂时不吃怎么保存

1、清水保存

将购买回来的螃蟹放入一个适当大小的容器中，加入足够的清水，确保水不能没过螃蟹的背部，以确保它们能够呼吸。这种方法可以将螃蟹保存3-5天，最长可延长至10天以上，但为了保持食材的新鲜，仍然建议尽快食用，注意一旦螃蟹死亡超过2小时就不建议食用了。

2、冷藏保存

将螃蟹绑好后放入容器中，然后在螃蟹壳上放湿润的布条，以保持环境湿度。将这个容器放入冰箱，将温度设置在5-10℃之间。在这种温度下，螃蟹会进入休眠状态，通常可以保存7-15天左右。同样为了避免螃蟹死亡，仍然建议要尽早食用。

3、冷冻保存

如果购买的活螃蟹数量较多，无法在短时间内食用完，可以选择将它们放入冰箱的冷冻室。将活螃蟹直接放入冷冻室，并将冷冻室的温度设置在-18℃以下。在这个低温下，细菌的生长速度会极大减缓，从而显著延长螃蟹的保质期。通常情况下，这种方法可以保存1-2个月，最长不超过3个月。

如果您购买了活螃蟹但不打算立刻食用，可以考虑上述提到的三种保存方法。然而需要注意的是，这些方法只能短暂延长螃蟹的保质期，因为一旦螃蟹死亡并超过2小时，就不再建议继续食用。因此最佳的做法是在购买螃蟹时选择合适的数量，以确保能够在新鲜状态下享用。这不仅能够保证口感和营养更佳，还能避免浪费。