武夷山岩茶属于什么茶：乌龙茶（产自福建武夷山地区）

武夷山有着悠久的茶史，其中以武夷岩茶最为出名，这种茶起源于唐代，但在宋代达到了巅峰，受到了历代文人的赏识。武夷岩茶以其独特的岩骨花香而著名，早在唐代就成为贡品。那么武夷山岩茶属于什么茶呢？武夷岩茶实际上属于乌龙茶的一种，武夷山出产的乌龙茶统称为武夷岩茶，因此有许多不同的品种，其中大红袍、水仙和肉桂等是我们熟知的知名品种。

武夷山岩茶属于什么茶

武夷岩茶属于乌龙茶类，其茶性平和，处于半发酵茶的范畴，在红茶和绿茶之间。这种传统的中国茶又称为最具品质特征的乌龙茶之一，主要产自福建的武夷山地区，茶树常在岩石裂隙中茁壮生长。

武夷岩茶拥有绿茶的清香和红茶的甘醇口感，堪称乌龙茶的翘楚。其中大红袍茶是最为著名的品种，其外形挺拔且饱满，散发出明显的岩石花香。它的制作工艺精湛，味道、香气都极为出色，在茶界享有崇高声誉。

武夷岩茶不仅味道鲜美，而且富含多种人体所需的矿物质、氨基酸和维生素等营养物质。适度饮用武夷岩茶有助于强身健体，具有降暑解热、提神醒脑等益处。常见的品种包括武夷水仙、武夷奇种和大红袍等。

大红袍茶是武夷岩茶中的佼佼者，被誉为“岩茶之首”并享有“茶王”的美誉。其最引人注目的品质之一就是香气浓郁，带有兰花香，而且香气持久。

此外武夷岩茶还包括肉桂、水仙、奇种等代表性品种，肉桂茶是岩茶中著名的花色品种之一，与大红袍茶和水仙茶并列为“岩茶三大当家花旦”，素有“醇不过水仙、香不过肉桂”的美誉。