如今随着生活水平的提高，人们也变得越来越注重养生，相比于对环境造成破坏的鱼翅，燕窝成为了人们更好的选择。作为一种上等的营养品，燕窝不仅具有补肾益气的功效，还对补血养颜有着显著的效果，因此备受消费者青睐。在市场上，有多种不同品种的燕窝，它们的价格也各不相同，那么天然正宗燕窝一斤多少钱？燕窝怎么吃最有营养呢？下面就来给大家详细介绍下。
天然正宗燕窝一斤多少钱
在香港购买燕窝时，一般会有3A和A等级的区分，价格与等级相关。不过在印度购买燕窝则没有这方面的考虑，燕窝的质量和价格取决于其长度和宽度，比如一指宽、两指宽等。不同宽度的燕窝价格差异很大，因此在购买燕窝之前建议了解下相关信息。
而在国内购买燕窝时，北京同仁堂和福临门是市场上比较知名的品牌，它们的燕窝采购源自印尼。一般而言，碎燕窝的价格约为每克10元，一斤价格约为1万元；中等程度的印尼白燕窝，价格约为每克15元，一斤价格约为1.5万元；至于传说中的血燕窝，不仅需要有足够的财力才能购买，而且价格可能达到上百万元一斤。
燕窝怎么吃最有营养
1、蒸发法：首先将燕窝浸泡在50°C的水中，待水冷却后，更换为70°C的水进行浸泡，使其膨胀，然后取出来，要注意保护燕窝不破碎。接着更换水进行两次漂洗，然后将燕窝放入80°C的水中轻轻烫熟，直到变得软绵绵的为止。在整个蒸发过程中，要注意不要过度加热，以免营养流失。烹饪的目的主要是杀菌，建议蒸发时间不超过5分钟。
2、泡沫发/水发法：这种方法也被称为发料，将燕窝用水作为辅助溶剂，轻柔地浸泡，使其膨胀后，可以进行正式的烹饪。在燕窝吸湿后，它能够最大限度地恢复原有的柔软状态。
需要注意的是，燕窝主要由唾液酸和胶原蛋白组成，这两种成分都容易溶于水，因此长时间高温加热会导致营养流失。实际上燕窝的烹饪目的主要是为了杀菌，因此建议烹饪时间不超过5分钟。
