在夏季，西瓜无疑是最受欢迎的水果之一，其多汁、甜美的果肉给人带来清凉怡人的口感，成为人们炎炎夏日中解暑的首选。如今西瓜的栽培已遍布全球各地，除了传统的露天和地膜覆盖栽培方式外，越来越多的种植者采用塑料大棚等保护设施进行栽培，并取得了可观的经济效益。那么西瓜怎么种植呢？为了帮助大家更好地了解西瓜的种植技术，小编整理了一些关键信息，希望能对大家有所帮助。
西瓜怎么种植
一、确定播种时间
在春季栽培西瓜露地种植时，最适宜的播种时间是当地地温稳定在大约15℃左右。然而最佳的播种时间还取决于品种、栽培季节、栽培方式和消费季节等多个因素。一般来说，3中下旬开始播种育苗，4月中下旬定植，6月下旬开始收获上市；秋季西瓜则在7月上中旬播种，9月下旬开始采收上市。
二、品种选择
在种植西瓜时，应根据市场需求和当地的气候条件选择适宜的品种。如果希望尽早上市，可以选择早熟品种，如红优2号、新优2号、红小玉等。如果追求高产量、大果实，以提高产量为目标，应选择丰产性能好、产量高的中晚熟品种，如京欣、金钟冠龙、新红宝、寿山等。大棚和小拱棚种植的西瓜适宜选择早熟品种，露地种植一般选择中晚熟品种。
三、播种前种子处理及催芽
1、育苗盘或营养钵育苗
在播种前，将种子晒干1天并清洗，去除种子表面的黏稠物质，然后用清水浸泡12小时，并沥干。将种子放置在30℃至35℃的环境下催芽，48小时后约有50%的种子发芽，72小时后基本全部发芽，此时可开始播种。苗龄达到30至35天、具有3片叶子和1个顶芽时，可以开始移栽。
2、浸种
将晒干的种子放入不烫手的温水中（约30℃左右）浸泡6小时，然后捞出，用毛巾或粗布包裹种子，并搓去种子皮上的黏膜。接着，用浸泡了1000倍稀释的70%甲基硫菌灵可湿性粉剂的药液再次浸泡4小时，取出种子并用清水冲洗干净，这样可以防止枯萎病的发生。
3、催芽
将浸泡好的种子平放在湿毛巾上，然后在种子上方再盖一层湿毛巾。将其放置在恒温33℃的环境下进行催芽，若经过24小时后仍未出芽，可再次用清水冲洗种子。
四、播种
1、整地
选择高地、朝阳、排灌方便的田块进行整地。开设宽度为3米的畦道，确保地面平整，四周开挖30厘米深的腰沟。
2、行株距
根据土壤状况、肥力、品种和栽培方式等因素确定行距和株距。通常行距为2.2至2.8米，株距为50至80厘米，每667平方米可栽植300至600株。
3、露地直播
为了提高地温，在播种前提前铺好地膜。当地温达到15℃以上时，使用直径为5厘米的铁筒在地膜上打孔进行播种。
4、移栽
在瓜苗生长到3片叶子和1个顶芽时进行移栽，尽量选择早期移栽，移栽后要进行适量的浇水以促进根系生长。
五、大田种植
1、选地
选择土壤疏松、透气性良好的地块进行西瓜种植，避免连作，通常要求5至6年轮作一次，以减少枯萎病的发生。
2、选茬
最好选择荒地作为前茬，其次选择禾谷类作物的茬口，而菜地茬口并不理想。
3、整地
为了创造适宜西瓜根系生长的土壤环境，需要进行深耕，最好在冬季进行翻地。在已经深耕或有深耕基础的地块上，根据栽培行距的要求，开设播种厢和爬蔓厢。爬蔓厢需要平整，雨水较多的地区还应设置排水沟。播种厢的做法是先挖沟施肥（称为丰产沟），然后平整开设畦道。在采用高厢覆膜栽培的情况下，沟口宽度为50厘米，底宽30厘米，深度为25至30厘米，确保沟底平整，沟陵和沟坡整齐一致。挖好西瓜沟后不要立即回填土壤，以促进土壤风化。一般情况下，在开设厢道时再进行回填。将回填的土壤全部填满瓜沟，增加土壤的疏松层厚度和孔隙数量，提高土壤的贮水和透水能力，为西瓜根系的纵横生长创造良好的条件。
4、施肥
基肥是西瓜丰产的基础，施肥时应注意以下要点：每667平方米的土地上应追施1500至2000千克的农家肥，添加10至15千克的磷肥和20至25千克的三元复合肥。
六、西瓜田间管理措施
1、合理的浇水
西瓜对水分的需求是要求空气干燥，但土壤需要保持一定的湿度，过多或过少的水分都会对西瓜的生长和果实产量产生不利影响，因此在不同生长阶段需要采取不同的浇水策略。在幼苗期，需要适量浇水，并注意培养健壮的根系。在团棵期，应注意浇足催蔓水以促进蔓延生长。在伸蔓期，蔓植株的水需求增加，浇水量应适当增加。在坐瓜期，应控制水量，以促进果实的形成。当果实直径达到15厘米左右时，每4至5天浇水1次以帮助果实膨大。在果实膨大期，植株的水需求最大。在采收前的5至6天停止灌溉，以避免果实糖分含量下降、易裂果以及降低贮藏和运输性能。
在早春时期，为了避免地温降低，应在晴天上午浇少量的水。6月上旬后，气温较高，适合在早晨和晚上进行浇水。黏重土壤的持水能力较小，因此需要增加浇水次数。当中午时，如果叶片或生长点处的小叶向内并拢，叶色变暗，这表示植株缺水了。
2、追肥
在西瓜田的追肥过程中，有几个基本原则需要遵循：轻度施用苗肥，先促进后控制生长，巧妙施用伸蔓肥，再均匀施用膨瓜肥。
（1）提苗肥
在基肥不足或基肥的效果还没有完全发挥出来时，需要追加少量速效肥料。一般每株施用8-10克尿素（或20克硫酸铵），施肥后开沟封土，并进行适量浇水，也可以通过插孔施肥来简化操作。
（2）催蔓肥
催蔓期是追肥的关键时期，可以在蔓延前后进行追肥。每株可施用100-150克腐熟饼肥或1千克腐熟有机肥，也可以使用化肥，每667平方米施用10-12千克尿素、8千克过磷酸钙和13千克硫酸钾。可以在离瓜根部25-30厘米处或两株之间开沟施肥，沟深10-15厘米。施肥后覆土并浇水，促进肥料的吸收。
（3）膨瓜肥
膨瓜期是西瓜生命周期中肥料需求最大的阶段，追肥可以促进幼瓜的膨大并保持植株的生长势头。当幼瓜长到鸡蛋大小时，每667平方米可施用5-7.5千克尿素和15千克硫酸钾，或者单独使用10千克三元复合肥。施肥时可以在瓜蔓伸展一侧，离瓜根40-50厘米处开沟进行追肥，也可以先将肥料撒施在高厢两侧的排灌沟内，然后覆土后浇适量水。后期可以进行叶面喷肥，使用0.3%磷酸二氢钾溶液或0.3%尿素溶液进行喷施。
3、整枝
整枝是对西瓜蔓藤进行适当的修剪和整理，保留主蔓或侧蔓，去除多余的枝蔓，以集中养分，确保正常生长发育。根据品种、种植密度和土壤肥力的不同，整枝可以采用以下几种方式：
(1) 双蔓整枝
保留主蔓和主蔓基部的一条健壮侧蔓，去除其余的侧蔓，将保留下来的主蔓和侧蔓引向同一方向。这种整枝方式可以提高坐果率，适用于密植、早熟栽培和贫瘠的土壤。
(2) 三蔓整枝
除了保留主蔓外，还选择保留主蔓基部的两条生长健壮的侧蔓，去除其他的侧蔓。这种整枝方式可以提高坐果率，使果实的单个重量增加，适用于低密度高产栽培，每667平方米种植600株以下。
双蔓和三蔓整枝是较常用的整枝方式。在整枝过程中，关键在于选择适当的时机。一般当主蔓长到40-50厘米，侧蔓约15厘米时开始整枝，之后每隔3-5天进行一次整理。
4、压蔓
压蔓是指使用泥土或枝条等材料将蔓藤固定在地面上，它具有以下作用：一是防止秧蔓和幼果在风吹摇动中受到损伤；二是在压蔓的节位上产生不定根，增加植株的养分吸收能力；三是使瓜藤在田间有合理的分布，提高光合作用效率；四是压蔓有助于调节植株的生长势头。
明压蔓的方法是将瓜蔓固定在土壤中，但不将其埋入土中。可以使用土块或插入土中的枝条来固定蔓藤，将其间隔一定距离（30-40厘米）。明压时，首先将压蔓的位置整平，然后轻轻拉紧瓜蔓使其平放，最后将湿土压在节间上，也可以使用树枝或竹片折成“Ω”形来固定蔓藤。明压蔓对西瓜植株影响较小，适用于早熟品种或生长势较弱的品种。
5、人工辅助授粉
西瓜是依赖昆虫传粉的异花授粉作物，在阴雨天气或昆虫活动较少时，花粉传播受到影响，导致不易坐果。为了提高坐果率和获得理想的果实，可以进行人工辅助授粉。
（1）选择雌花
在进行授粉时，选择主蔓和侧蔓上发育良好的雌花，这些雌花的花蕾柄粗壮，子房肥大，外形正常，颜色嫩绿且有光泽。这样进行授粉后容易坐果并产生优质大瓜，而侧蔓上的雌花可作为后备果实。
（2）授粉时间
西瓜的花在清晨5-6时开始张开，7-10时是其生理活动最旺盛的时间，也是最佳的授粉时间。10时之后，雌花柱头分泌的黏液减少，授粉效果较差。在阴天，由于开花时间较晚，授粉时间可推迟至8-11时。
（3）授粉方法
轻轻摇动当天开放且散发花粉的新鲜雄花的花蕊，使其花粉沾到柱头上进行授粉，每朵雄花可用来授粉2-3朵雌花。
6、留瓜
西瓜果实的位置对大小和产量有重要影响，如果主蔓上的第一朵雌花结果，由于营养不足，果实会变小且品质较差，可能出现畸形或空洞果。相比之下，第二朵雌花结果的产量会比第一朵少三分之一。而从第四朵雌花开始结果，果实会较晚，这容易导致瓜秧过度生长而难以结果。因此在实际生产中，一般会在第14至20节间选择第二或第三朵雌花进行结果。对于早熟品种，首选第二朵雌花；而对于中晚熟品种，则以第三朵雌花为主要果实。这个阶段坐果的西瓜果实较大，充实发育，品质优良，有助于提高西瓜的商业价值。
7、西瓜果实的护理
西瓜果实的护理对于提高产量和品质至关重要，尤其在开花结果和果实发育阶段，护理措施包括护瓜、垫瓜、翻瓜和竖瓜等。
（1）护瓜
从雌花开放到结果之前，子房和幼瓜表皮十分娇嫩，容易受到风、虫和机械损伤的影响。因此我们可以使用纸袋或塑料袋等材料覆盖幼瓜进行护瓜。
（2）垫瓜
当果实达到1-1.5千克时，可以敲碎和平整果底土块，并在下面垫上草或细沙土，形成前低后高的斜坡，使瓜蔓和瓜柄能够伸直。这样做可以预防炭疽病和疫病病菌的侵袭，也能避免西瓜陷入泥水中，同时还有助于提高产量。
（3）翻瓜
通过不断改变果实的着地位置，可以使瓜面充分接受光照，皮色均匀，瓜瓤成熟度一致。翻瓜通常在膨大期后期进行，每隔5-6天翻动一次，可以进行2-3次翻瓜。翻瓜的最佳时间是在晴天的下午，此时瓜柄的水分较少，不易折断。使用双手进行翻动，每次翻动的角度不宜过大，只需使着地面显露即可，以避免扭伤或拧断瓜柄，每次翻瓜时应朝同一方向进行。
（4）竖瓜
在西瓜成熟前几天，可以将瓜竖起来，以促使果形圆正、瓜皮着色良好，否则接触地面的一侧将无法得到阳光照射，呈现黄白色，这不仅影响果实的外观，还会导致果皮厚薄不均匀，口感淡薄，品质下降。
七、采摘
根据授粉后的时间，早熟品种大约在28天成熟，中熟品种大约在32天成熟，晚熟品种大约在35天成熟。可以通过一些直观的指标来判断西瓜是否成熟，例如附近的卷须会变黄，瓜脐会凹陷并变小。需要注意的是，在高温天气下采摘时，可以提前1-3天进行采摘，以防止果实过熟而无法及时销售，从而导致品质下降。
判断西瓜果实的成熟度有几种方法：一是根据品种的特征来计算坐瓜的天数。二是观察果实的外观，成熟的西瓜瓜皮坚硬，花纹清晰，瓜脐和瓜蒂部分向内收缩凹陷，瓜柄上的茸毛大部分脱落，坐瓜节位前一节的卷须变干枯。三是听取果实的声音，用手指弹击果实，成熟的西瓜会发出低沉而清晰的声音，而过熟的西瓜则会发出沉闷或嗡嗡的声音，未成熟的西瓜则会发出清脆的声音。四是通过触摸来判断，一只手托起西瓜，用另一只手轻轻拍击西瓜，如果感觉到微微颤动，则表示西瓜成熟。还可以在采摘时轻轻摇动瓜柄，如果瓜柄容易从瓜蔓上摘下来，则一般表示瓜已经成熟。通过综合运用以上的判断方法，可以选择适当的时间进行采摘。
