凤梨和菠萝的区别有哪些，凤梨直接就可以吃但是菠萝不行

在很多人眼里凤梨和菠萝是一样的，但是凤梨的价格要比菠萝贵，却有很多人喜欢吃凤梨，但是却经常买错，因此不少人都想知道凤梨和菠萝的区别有哪些，实际上凤梨和菠萝的区别主要在五个方面，分别是：叶子、芽眼、颜色、食用方法和口感，只要了解这五个方面，就能够轻松区分它们。

凤梨和菠萝的区别

1、叶子

虽然菠萝和凤梨的顶端都有绿色的叶子，但它们的叶子却有一些区别，菠萝的叶子通常比较生机勃勃，这样子的菠萝是比较好的，而菠萝叶子的边缘是带有锯齿的，直接触摸可能会割伤手指，但是凤梨叶子则是没有锯齿的，感觉上比较平滑，摸上去基本不会伤手。

2、芽眼

菠萝和凤梨的表皮上都有硬壳，即所谓的芽眼，如果在凹槽的位置是橙红色的，那就是菠萝，而如果是深绿色的，则是价格较贵的凤梨。

3、颜色

在选购时可以观察外皮的颜色来区分凤梨和菠萝，通常情况下菠萝的外皮颜色呈金黄色，而凤梨的颜色则较为淡雅，呈现浅绿色。

4、食用方式

菠萝和凤梨在口感上的差别很大，菠萝含有一种酶，对人体有刺激作用，因此需要在盐水中浸泡才能消除干净，否则很容易引起过敏。而凤梨则可以直接食用，因为其不含有刺激性酶。

5、口感特点

菠萝果肉中有一层硬心，如果不经过浸泡，会感觉酸涩且比较难吃，因此在食用之前喜欢用盐水浸泡，这样才更美味。而凤梨的果肉通常不需要处理，削皮后就可以直接食用，味道也同样很甜美。