干红和葡萄酒的区别在哪里，怎么区分干红和葡萄酒

葡萄酒是一个广泛的品类，包括白葡萄酒、桃红葡萄酒等多种类型，而我们今天要说的干红，很多人并不是很了解，那么干红和葡萄酒的区别在哪里？怎么区分干红和葡萄酒呢？其实干红也是葡萄酒的一种，他只是红葡萄酒中的一种甜度划分，红葡萄酒一般都指的是甜型的葡萄酒，而干红是一种含糖量较少的葡萄酒，是一种纯粹使用葡萄汁制作而成的酒。

干红和葡萄酒的区别在哪里

1、种类不同

葡萄酒种类繁多，包括红葡萄酒、白葡萄酒等，而干红只是其中的一种。干红葡萄酒是指在葡萄酒酿造过程中，将葡萄汁中的糖分转化为酒精，残留糖分不超过4克/升的红葡萄酒。

2、含糖量不同

红葡萄酒根据甜度可分为干型、半甜和甜型等不同类型，其含糖量也一样，干红通常指干型红葡萄酒，是葡萄酒中含糖量最低的一种，每升含糖量不超过4克。半干型葡萄酒每升含糖量在4到12克之间，半甜型葡萄酒每升含糖量在12到50克之间。传统意义上的红葡萄酒大多指甜型葡萄酒，每升含糖量在50克以上。

3、使用的葡萄品种不同

干红和葡萄酒的区别在于它们使用的葡萄品种不同。葡萄酒的原料可以是白葡萄或皮红肉白的葡萄，而干红的原料是皮红肉白或皮肉皆红的葡萄。

4、口感不同

干红葡萄酒的含糖量较低，因此入口几乎没有甜味，而是有一些酸涩的口感，适合作为佐餐酒。其他类型的葡萄酒口感也有所区别，一般都有一些甜味，口味因人而异，因此最好选择适合自己口味的葡萄酒。

看到这里大家应该都知道干红和葡萄酒的区别在哪里了吧，虽然干红的含糖量相对较低，但并不代表它没有甜味。事实上即使是极干型的葡萄酒也可能含有少量的残糖，一般来说酒精度越低，残糖量越高。除了干红之外，还有甜白的葡萄酒，指的是甜型的白葡萄酒，不过干红和甜白还是存在一定的区别。