生姜怎么保存不干不烂不发芽，埋在沙子里可以存放一年的时间

生姜是生活中常用的烹饪调料之一，但是如果一下子买太多也容易导致腐烂，考虑到生姜价格不菲，就这样丢掉了也怪可惜的，所以下面就来教大家生姜怎么保存不干不烂不发芽的方法，一起来了解下吧。

生姜怎么保存不干不烂不发芽

1、切片冷冻法

第一种方法是把生姜清洗干净，沥干水分，然后切成丝或片状装入保鲜盒中，放进冰箱冷冻保存。需要用的时候，取出需要的生姜片即可，这样保存的生姜可以保存几个月也不会变质。但是要注意，不要将整块的生姜直接冷冻，因为解冻时间过长会导致生姜变质。

2、埋沙法

第二种方法是准备一盆干燥的沙子，将生姜晾干水分后放入沙子中，然后放在阴凉处保存。这种方法可以保持生姜的新鲜状态长达一年之久，但要注意沙子和生姜都要保持干燥，这样才能保证保存效果。

3、大米储存法

如果没有沙子，可以考虑使用大米来保存生姜。将生姜表面擦干净并晾干1-2天，然后将它埋在干燥的大米中，这样能够隔绝生姜与潮湿空气的接触，让生姜保持新鲜更长时间。

4、干燥纸巾保存法

将生姜洗净晾干1-2天，等表面完全干燥后，用纸巾将生姜包裹起来，纸巾的吸湿性可以吸去生姜表面的水分，然后再在纸巾外面包上保鲜膜，彻底隔绝空气的接触。将包裹好的生姜放在阴凉处，可以保持生姜的新鲜和干燥。

以上的保存生姜的方法都很实用，大家可以尝试一下，此外建议不要将生姜直接放入冰箱的冷藏室中保存，因为这会加速生姜的变质。如果平时有没用完的生姜，可以将其擦干水分后放在通风的地方，这样可以保持2-3天不变质。至于完整的生姜，按照以上提到的方法存放即可。