鲈鱼为何要少吃：蛋白质含量高会增加肠道负担（4种人不适合吃鲈鱼）

鲈鱼是一种营养丰富的鱼类，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等成分，不过有很多人都说鲈鱼要少吃，那么鲈鱼为何要少吃呢？其实是因为野生鲈鱼由于水污染严重，鲈鱼体内的汞含量高，不适合长期大量食用，如果人体不能完全代谢掉，会引起汞中毒，会危害身体的健康。另外鲈鱼蛋白质含量高，吃多了会增加肠道负担，不建议肠胃不好的人多吃。

鲈鱼为何要少吃

1、含有重金属

我们在这里谈论的是野生鲈鱼，由于水污染严重，野生鲈鱼可能含有重金属成分，比如汞，如果摄入过多，人体不能完全代谢掉，导致汞中毒会引起神经功能衰弱等。

2、引起肥胖

鲈鱼含有很多的脂肪和胆固醇，如果长期大量食用，会导致脂肪堆积造成肥胖。而胆固醇含量高还可能导致冠心病、高血压等慢性病，所以不建议大家吃太多鲈鱼。

3、影响肠胃功能

鲈鱼的蛋白质含量很高，所以不要多吃，而肠胃消化能力不好就不要吃太多鲈鱼，会增加肠道负担，导致消化不良，引起胀气、恶心等不适症状。

4种人不适合吃鲈鱼

1、肝硬化患者

鲈鱼含有大量蛋白质，肝硬化患者如果食用高蛋白食物，脂肪会进入肝脏，加重肝脏负担，影响肝细胞再生能力。

2、痛风患者

鲈鱼含有一定量的嘌呤，也是发物的一种，痛风患者不建议吃太多，否则会加重病情。

3、皮肤病患者

患有皮肤病以及长疮的人不要吃鲈鱼，这样会加重皮肤病，不利于病情的改善。

4、高胆固醇血脂患者

鲈鱼虽然脂肪率比较低，但胆固醇却含量很高，每100g鲈鱼达到87mg，不适合血脂比较高的慢性代谢疾病患者食用，可以根据自己的营养需求选择虾或者牛羊肉等食物。

事实上只要适量食用鲈鱼，对身体其实是没有太大影响的，无论什么食物吃多了都是一种负担。另外鲈鱼含有较多的蛋白质、氨基酸和维生素，最好每周吃一次就可以了。