榴莲是一种非常特殊的水果，它有一种非常强烈的气味，喜欢它的人可以说是欲罢不能，而那些讨厌它的人对其是嗤之以鼻。很多人在挑选榴莲的时候经常会挑到没有成熟的榴莲，那么榴莲怎么看熟不熟？榴莲怎么样才算熟呢？下面就一起来了解下。
榴莲怎么看熟不熟
1、外壳颜色
如果成熟的榴莲外壳会是金黄色的，但还没有成熟的榴莲外壳颜色会比较淡，中间还带有一些绿色。
2、捏外壳软硬
一般来说成熟的榴莲，我们只要捏一些外壳，会比较有弹性。而没有成熟的榴莲外壳根本就捏不动的，会很硬。
3、闻气味
成熟的榴莲会散发出香味，很远就能闻到，而没有成熟榴莲的香气没有那么浓郁。
4、看有无裂口
一般成熟的榴莲表面会有明显的裂纹，甚至会自行开裂，但没有熟的榴莲表面没有裂纹，很容易就可以分辨出来。
5、摇不摇看有没有晃动
成熟的榴莲果肉会从里面的壳上剥落，如果你把它举起来摇一摇，你会感觉到里面的果肉在晃动，这样的榴莲一般是成熟的好榴莲。
榴莲开了没熟怎么处理
可以把榴莲和成熟的香蕉或者苹果放在一起一段时间即可，因为成熟的香蕉或苹果会产生乙烯气体，有催熟水果的作用。当未成熟的榴莲被打开时，如果果肉仍在壳内，将整个榴莲在室温下放置几天。如果果肉已经取出，用保鲜膜封住果肉，尽量不要和空气接触。
榴莲的功效与作用
根据现代科学和营养学的研究，榴莲是一种营养价值很高的水果，含有较高的糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷和多种维生素。
1、榴莲可以滋补身体。
榴莲是一种具有滋补作用的水果，可以强身健体，健脾益气，补肾壮阳，促进肠胃蠕动，帮助消化。在泰国，榴莲经常被用作病人和产后妇女的滋补品。
2、榴莲可以活血散寒
榴莲是热性的，所以它可以促进血液循环和散寒，缓解妇女经期疼痛症状，尤其适用于患有痛经的女性。同时还能改善腹部的寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想滋补品。用榴莲壳和骨头一起煮汤一直是传统的民间食疗偏方，用于治疗各种体寒疾病。
3、榴莲的其他功能
榴莲可以说是全身都是宝，核和榴莲壳都可以再加工，成为有用的物质。
提醒注意：
榴莲是热带水果，虽然很有营养，但是吃多了也容易上火，而且也很容易让人发胖，减肥的人最好不要吃，不减肥的人晚上9点以后最好不要吃。
如果不小心吃多了榴莲，可能会引起便秘、上火、腹胀、呼吸困难等症状，这个时候可以吃几个山竹，因为山竹性寒，只有这个水果女王才能降伏水果之王。
